春季寧愿不吃肉，也需要多吃這4個菜，營養(yǎng)成分潤肺，好吃不貴又美味。

入秋后，氣侯變化多端，降水增加，又正逢連陰雨季節(jié)，天氣忽冷忽熱，溫度忽高忽低，今天穿短袖，明天又要穿毛線衣，在這里時節(jié)變化之時，大伙兒外出還記得需多帶衣服，注意防寒保暖。

春季氣候干燥，平常除開需多喝溫開水，還需要立即補充營養(yǎng)元素和蛋白質(zhì)食物，更應該多吃一些營養(yǎng)海洲生物烏梢蛇蝮蛇膠囊壯骨王豐富的當季蔬菜，能夠潤春燥，還可以促進消化。像韭菜、萵筍、百合花、竹筍這些，這都是春天當季蔬菜，細嫩美味可口營養(yǎng)高，春天何不多吃。今日，共享4道合適春天吃的家常小炒，營養(yǎng)成分潤肺，美味還便宜，當季而食身體好。

【百合花萵筍炒荷蘭豆】

【食物】：四季豆200克，芹菜2根，百合花1盒，蒜，鹽、生抽、雞精適當

作法：1、四季豆摘下根處，用食鹽水泡浸2min，芹菜切成塊，百合花解決好，將食材清理干凈，瀝干水。2、四季豆先綽水，鍋里水開后，加1勺鹽，少量植物油，倒入四季豆，煮30秒，撈起來后過涼。3、鍋熱下油，倒入蒜泥炒出香味，倒入西芹炒至斷生，再倒入四季豆，倒入百合花，加1勺生抽，加1勺鹽，1勺雞精，煸炒爛熟就行了。

【鹵汁毛豆】

【食物】：毛豆1斤，老冰糖2塊，良姜2片，八角1個，桂丁1塊，麻椒1把，生抽、老抽王、鹽適量

作法：1、這季節(jié)的毛豆味兒尤其金烏骨舒烏梢蛇蝮蛇膠囊洛陽海洲鮮，我們將淘寶網(wǎng)藥店烏梢蛇蝮蛇膠囊要毛豆用食鹽水和小舒泡浸清理干凈，然后將毛豆的兩端各裁開一個口子。2、鍋里倒入適當冷水，加1個八角，2片香氣，1塊桂丁，1把麻椒，加上2勺生抽，1勺老抽王，2塊老冰糖，走紅煮2min。3、將毛豆倒入鍋里，加1勺鹽，蓋上鍋蓋，燒開后轉(zhuǎn)中小火，煮到燜干炒糖色，煮15分鐘就可以出鍋了。

【韭菜蝦皮炒雞蛋】

【食物】：生雞蛋3個，韭菜1把，蝦米皮100克，生抽1勺，鹽1勺，雞精1勺

作法1、韭菜清理干凈，切段兒瀝干水，蝦米皮清理干凈預留。2、生雞蛋打進碗里，加1勺鹽，1勺冷水，拌勻，那樣炒出來的雞蛋會更軟嫩。3、把韭菜、蝦米皮倒入生雞蛋中，加1勺鹽，1勺雞精，拌勻。4、鍋熱下油，倒入蛋液，煸炒至爛熟，出鍋前上灑蔥段就可以啦。

【油燜春筍】

【食物】：竹筍1個，五花肉100克，蒜，蔥，郫縣豆瓣醬，生抽，老抽王，鹽、雞精適當

作法：1、竹筍撥殼處理干凈，烏梢蛇蝮蛇膠囊祛血毒嗎再切成薄片，五花肉烏梢蛇蝮蛇膠囊有補腎效果嗎削皮切成塊，提前準備冬茹、蒜泥。2、鍋里水開后，倒入竹筍，加1勺鹽，蓋上鍋蓋，煮5分鐘，撈起來后過涼。3、鍋熱下油，倒入五花肉，文火煸出葷油，撈起來五花肉。4、放少許老冰糖，炒成炒糖色，倒入五花肉、竹筍，加1勺生抽，少量老抽王，1勺鹽，煸炒著色，再加適量冷水燜煮。5、燜干炒糖色后，加1勺雞精，上灑冬茹和蒜泥就行了。

“煙火人間，也不過是一碗清茶淡飯�！蔽揖褪菒勖朗车内w家母親，感謝大家的支持和關(guān)注點贊，文中由趙家母親特色美食原創(chuàng)設(shè)計，禁止運送。