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春季早已趕到，氣侯漸漸地溫暖起來，野菜的蹤跡逐漸冒出，當代蔬菜的種類多元化，徹底沒有時節(jié)之分，想吃啥都能買獲得，可是野菜是每一個人對故鄉(xiāng)的喜愛，在大城市住久了，回家發(fā)覺野菜得話，真是跟發(fā)現(xiàn)美洲大陸，激動的不好。

從口感上而言，野菜的口味多種多樣，從收集和吃法而言，在中國的歷史時間可以說博大精深，野菜以營養(yǎng)豐富和美味變成綠色有機食品大家族中的關鍵一員，變成了現(xiàn)代社會飯桌上的新歡。

當溫暖的春季擴散起來的情況下，也就是每一年的3月份上下，就是最佳的“采收野菜”季節(jié)，剛過完年，吃一些口味淡綠色的蔬菜，不但可以減輕年以前的油膩感為主導的腸道壓力，還能夠品味一下野菜的鮮甜，下邊一起來看一下，究竟有什么春天的美味可口吧！

1、野蒜

野蒜營養(yǎng)成分豐富多彩，童年一到春季，陽光明骨康烏梢蛇蝮蛇木瓜膠囊組方媚的情況下，和好多個小伙伴們沉醉于在溫暖的陽光里，提著長刀，挖來一大波野蒜，用于煎荷包蛋拌涼菜，口味與眾不同，近期聽媽媽說，用它的灰白色的球體晾干后，與豬小肚一起熬湯，此外再加一味中藥材，說成可以具有養(yǎng)胃的作用。

2、薺菜

陽春三月，恰好是采薺菜的情況下，經(jīng)常可以看到野生植物的薺菜，聽說蛋白質含量很高。常言道“三月三，薺菜當仙丹”，薺菜有降血脂、止血方法功效，可以用于做餃子、炒海、制成包子

3、折耳根

折耳根別名魚腥草根，通常與野蒜在一個地區(qū)，挖它的情況下，順帶會挖出野蒜，四川人最喜歡吃折耳根，拌涼菜著吃，飯都不太吃，吃得慣的人覺得它真是是美味佳肴，吃不慣的人很有可能對它的味兒真是接納不了，三月間，好多人發(fā)生在田坎烏梢蛇蝮蛇膠囊保質期多久上，成群結隊地去挖它，享有著春光明媚的地面的贈予。

4、蒲公英花

野菜作用各不相同，這兒說起的便是人們的“草藥王后”的蒲公英花，蒲公英是一種常見的藥，也是飲食療法界的食藥同源的綠色植物之一，不但可以服用，還能夠晾干后用于煮茶喝

5、馬齒筧

馬齒莧口味軟嫩，吃法諸多，可以用于蒜爆，還可以用于拌涼菜，還能夠用于做餃子餡、包子等，它的功效不僅在服用，還能夠作為中草藥材，被稱作“長壽菜”，這種食藥同源的野菜適度吃一下就可以。

6、購買烏梢蛇蝮蛇膠囊枸杞芽

早春時節(jié)，枸杞子逐漸萌生嫩葉出去，冒出的嫩葉便是人們所指的枸杞芽，用來燒湯喝，還可以炒蛋吃，廣東省一帶吃得比較多，有點苦澀味，十分的可口，可以清熱去火項目等功效。

7、香椿芽

初春時節(jié)，各種各樣春菜爭相發(fā)售，在諸多春菜種，據(jù)近期的報導，上海市區(qū)的某菜市場，香椿芽的價位在60元—90元一斤，香椿芽的價錢太“昂貴”。

8、蕨

在俺的家鄉(xiāng)，山里的蕨許多，每一年早春，不一會兒就可以采收一大把，用來炒臘肉，嫩滑鮮甜，下飯菜也是極佳的一道特色美食。

這八種野菜，你吃完幾類呢？野菜資源優(yōu)勢，遍布普遍、口味與眾不同、純天然零污染、安全性無農(nóng)殘，營養(yǎng)成分高和藥食同用等特性，許多農(nóng)民開展大批量飼養(yǎng)，促使每家每戶都能吃上要想吃的野菜

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