Hello，小伙伴們好，剛從地里邊挖到的好多個(gè)馬鈴薯，今日大家就用它來(lái)做大眾都喜愛(ài)的麻辣干鍋土豆片，正宗的家中作法，無(wú)需煎炸。

最先呢我們把馬鈴薯兒給他清理整潔，清理整潔之后削掉它的表皮，做麻辣干鍋土豆片，最好是挑選這個(gè)小一點(diǎn)的馬鈴薯，吃的時(shí)候較為軟糯，馬鈴薯去好皮之后給它清理整潔，放到切菜板上，給它切成很薄的厚片，我吃烏梢蛇蝮蛇膠囊時(shí)不能吃什么們盡可能給他切得厚一點(diǎn)，要不然非常容易碎掉。

薄厚大概在半厘米上下，看一下切成像我這樣的就可以。下面把切好的土豆片放進(jìn)一個(gè)小碗中，再往馬鈴薯。鍵里邊添加適量的玉米淀粉，隨后著手給它抓拌勻稱(chēng)，盡可能讓土豆片都能勻稱(chēng)的裹上一層木薯淀粉，淀粉感覺(jué)少，大家再加一點(diǎn)進(jìn)來(lái)。

再度，給它抓拌勻稱(chēng)后，先放一旁預(yù)留，下面提前準(zhǔn)備好多個(gè)小米辣，給它切成小圓圈二金條，朝天椒也給它切成一小圈，所有切好之后先放進(jìn)碗中，提前準(zhǔn)備大半個(gè)圓蔥，給它切成絲，洋蔥絲切好之后把它放進(jìn)麻辣干鍋內(nèi)鋪底。

提前準(zhǔn)備一小把清理潔凈的大蔥給它切成段，切好后放進(jìn)碗中預(yù)留。下面再籌備一些蔥姜末。我這里還提前準(zhǔn)備了一些媳婦買(mǎi)的贅肉，家中標(biāo)準(zhǔn)好一點(diǎn)的可以用五花肉，下面鍋中倒進(jìn)比平常燒菜多一點(diǎn)的油。

隨后放進(jìn)土豆片給他開(kāi)文火漸漸地的煎，我們?cè)谟每曜咏o他鋪平勻稱(chēng)，餐館里邊呢，基本上全是過(guò)油，我們?cè)诩依锬兀�就給他煎一下就可以了。將馬鈴薯煎至雙面，略微變黃。看一下像這種的就可以，隨后將它盛出預(yù)留。

海州生物烏梢蛇蝮蛇膠囊鍋中再留少量的亮油，把肉絲放進(jìn)鍋中，給他翻炒勻稱(chēng)，炒成它的植物油脂，炒成肉絲兒卷起來(lái)略微變黃就可以了。然后把蔥姜末放進(jìn)來(lái)，給他炒成清香味。炒嫩之后添加小小勺的豆瓣醬。把郫縣豆瓣醬給他炒嫩，炒成辣油。

郫縣豆瓣醬炒嫩之后，添加紅青小米辣再次給它翻炒勻稱(chēng)，添加生抽醬油，生抽，一勺子的白砂糖，少量的味精，這兒就無(wú)需再放鹽了，醬汁自身早已很咸了，炒勻后放入大家煎好的土豆片。迅速的翻炒勻稱(chēng)烏梢蛇蟲(chóng)蝮蛇膠囊，把土豆炒至進(jìn)味，再撒進(jìn)一些芝麻，提升清香味。喜歡吃孜然粉味道的，可以撒一些孜然粉。最終再把切好的大蔥段兒放進(jìn)來(lái)。

給它翻炒勻稱(chēng)，把大蔥炒至斷生。起鍋的過(guò)程中再給它淋入少量的芝麻油，再度給它翻炒個(gè)5678下就可以起鍋了。最終把炒好的土豆片盛入麻辣干鍋內(nèi)。

那樣大家一道十分美味的麻辣干鍋土豆片就搞好了。那樣做出的土豆片焦黃內(nèi)嫩，麻辣十足，確保你吃上一口就根本停不下來(lái)，喜烏梢蛇蝮蛇膠囊一次幾粒愛(ài)的盆友就試一試吧，感謝大家的適用，大家下次再會(huì)。