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楊梅買多了，吃剩，扔了挺消耗的，因此大家還必須多認(rèn)識一些有關(guān)楊梅的儲放的方式。那麼，新鮮楊梅如何保存呢?

一、新鮮楊梅怎么保存

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1、冷藏保鮮

楊梅的保質(zhì)期較為短，室內(nèi)溫度下不適合保存，而電冰箱中的冰箱冷藏的溫度非常低，對楊梅可以帶來一定的冷藏實際效果。楊梅可以放入電冰箱保存，冰箱是楊梅最好是的歸處。保存新鮮楊梅提議放到0-0.5℃的冰箱冷藏天賜康烏梢蛇蝮蛇膠囊烏蛇追風(fēng)室中，空氣濕度在85%-90%。

2、散裝室內(nèi)溫度保存

將楊梅少許地散裝到小籃子中，放到透風(fēng)透氣性好的地區(qū)，這類一般可放1-3天。楊梅在常溫下保存時間是很短的，假如拿出來吃時發(fā)覺顯著酸酸的，那可能是早已質(zhì)變，就不適合再服用。

3、冰箱冷凍楊梅

將新鮮楊梅清理整潔后，添加少許的生理鹽水浸洗，除去怪味，隨后放進(jìn)紅豆糖水中泡浸一段時間，放進(jìn)袋里，密封性好并放入電冰箱的冷藏室，把楊梅凍住冰。

4、防腐劑冷藏

較為專業(yè)的楊梅冷藏方式，是將楊梅急冷以后用防腐劑冷藏，封袋，隨后盡可能的壓擠掉袋里氣體再密閉好，放到筐中，再添加適量的醫(yī)用冰袋或冰塊兒開展保存。

5、制成楊梅酒

楊梅的保存期較為短，制成楊梅酒是比u>蝦玫難≡瘢鲅蠲肪頻陌拙疲梢雜靡話愕腦閔棧蠣咨瞻拙疲扔昧箍蜒蠲廢淳渙欄桑氖焙蚓潑還蠲芳純桑芊獗４妗/p>

6、做成楊梅干

假如不用保存水果，還可以把楊梅制成楊梅干來保存。

作法：在罐體中放進(jìn)白砂糖和鹽，并把楊梅裝進(jìn)去不斷的搖晃器皿，讓每一顆楊梅都盡可能的多沾到鹽和糖，隨后將楊梅放進(jìn)包裝袋里，埋在土壤中，或是立即密封性即使了。直到20天之后，就將楊梅取下放到陽光底下晾干。

7、制做楊梅水果罐頭

將未吃了的新鮮楊梅用鹽小水泡1到2鐘頭，那樣可以除掉里邊的怪味，隨后自已用開水放些糖.看自身喜愛加了,有標(biāo)準(zhǔn)可以家點別的佐料,等水冷散熱了 把楊梅裝進(jìn)去密封性,幾日之后就可以吃完.有美容養(yǎng)顏出皺等作用。

8、做成楊梅果醬

將未吃了的楊梅制成楊梅果醬得話，既不消耗，又可以保存好長時間，不妨一試。作法：

最先將未吃了的楊梅用水浸洗下，隨后在鹽水中浸濕15分鐘，隨后清洗整潔。2斤楊梅，把果實割下來，用糖腌半小時。腌好的楊梅倒進(jìn)不銹鋼蒸鍋中，隨后再撒烏梢蛇蝮蛇膠囊是國藥嗎進(jìn)白砂糖(我就用了40g)，并且用文火升溫至煮沸。整個過程不放水。隨后添加事前化好的果膠。維持燒開情況，期內(nèi)要不時拌和，以防糊底。隨后放進(jìn)二勺麥牙糖，可以讓果醬更濃稠。最終擠進(jìn)半粒檸檬水，待果醬越來越略微粘稠就可以。最終等果醬制冷就可以裝罐了。

9、制做酸梅膏

將未吃了的楊梅制成酸楊梅湯也是個很好的挑選，可以做到不消耗、又能保存楊梅的實際效果。作法：

提前準(zhǔn)備烏梅十粒，楊梅、大棗、枸杞子多個。烏梅我就用小水泡了一下，可是之后發(fā)覺不泡還可以。烏梅剁碎，大棗用剪子剪下來，枸杞子和楊梅清洗放進(jìn)鍋中，楊梅非常好熟，因此待會兒用湯勺擠壓就可以。由于是很酸性水果，因此要用玻璃陶瓷等容器來煮酸梅膏。

如今夏天就是吃楊梅的時節(jié)，但是，楊梅果子是吸氣抗壓強(qiáng)度高的一類鮮果，在溫度上升的情況下,吸氣抗壓強(qiáng)度升高， 嚴(yán)重影響果子貯藏期和果實品質(zhì)，那麼新鮮楊梅如何保存好呢？

二、楊梅保存時要注意什么

1、楊梅保存最重要的一點便是千萬不要先將楊梅清理，清洗后的楊梅保存的時間段會受到非常大影響，會迅速發(fā)醇。因此，為了更好地增加楊梅保存的時間，最好是選取在吃的過程中再清洗。

2、把握恰當(dāng)采摘方式，采收時連柄采摘。輕采小心輕放，嚴(yán)禁強(qiáng)烈搖晃。室內(nèi)溫度保存時，采用尺寸可盛約3～5Kg的淺水果籃盛裝，并在水果籃底端及四周墊軟麥草或是葉片。

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